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后者是矿物质和维生素

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摘要:数年前,我曾在茅台镇小住一宿,与几位文友夜饮山街。茅台镇所在的赤水河还有另外一个名字:美酒河。面对价钱昂贵的冬虫夏草市场,相信很多大众都有种种担心,花了大价钱买回
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  “数年前,我曾在茅台镇小住一宿,与几位文友夜饮山街。茅台镇所在的赤水河还有另外一个名字:美酒河。面对价钱昂贵的冬虫夏草市场,相信很多大众都有种种担心,花了大价钱买回来的冬虫夏草真的物有所值吗?就现今混乱的虫草市场而言,也的确存在很多的猫腻。就要拿基酒来勾盘,把这么多次的酒调到一个口味上。冬虫夏草是名贵药材,其伪品种类很多,亚香棒虫草为较常见的伪品之一。

  花胶的做法有很多,最经典的做法还是和各种食材以前炖煮,今天就来教大家做几款简单实用的做法:

  花胶15克,房山回收冬虫夏草香烟价格表,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

  花胶15克红枣(去核)4-5个,房山回收冬虫夏草香烟价格表,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,房山回收冬虫夏草香烟价格表,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)

  安南花胶、成鳘花胶20克 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。

  花胶15-20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。

  营养学将营养分为宏量营养素和微量营养素。前者包括了碳水化合物、脂类、蛋白质,后者是矿物质和维生素。这就是营养的全部了。但是这里所谓的营养,是指普通食品提供人体所必需的能量与维持机体平衡的基本成分的总和。从这个角度说,吃碗燕窝,不仅不饱肚子,也不能提供多少营养。但我国普通民众口中的营养可不是这么算的。我妈妈常说,多吃蔬菜,有营养,这个营养是维生素和膳食纤维,可不是什么蛋白质;我妈妈又常说,我给你熬了一碗冬虫夏草,有营养的,你喝了吧,这个营养就是某种D-甘露糖醇,某种有特殊功效的酸。因此,在这样一个问题下,营养就不仅仅是普通营养那么简单了,还应该包括了药用价值,尤其是以某种特异性成分的含量为代表。

  从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

  花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

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